一、項目基本情況
原公告的采購項目編號：GDGC2403FG04
原公告的采購項目名稱：龍穴街道飯?zhí)梅?wù)項目
首次公告日期：2024年04月01日
二、更正信息：
更正事項：采購文件
更正原因：
內(nèi)容澄清
更正內(nèi)容：
原招標文件的第二章 采購需求
一.項目概述
為加強對龍穴街道飯?zhí)檬称吩瞎?yīng)的管理，確保食品原料的安全、衛(wèi)生、新鮮和品質(zhì)優(yōu)良。根據(jù)《廣州市財政局關(guān)于印 發(fā)﹤廣州市政府集中采購目錄及采購目錄及采購限額標準（2020年版）>的通知》（粵財采購〔2020〕2號）有關(guān)規(guī)定，擬通過公開招標的采購方式，選取符合要求的中標供應(yīng)商，為飯?zhí)锰峁┯斜Ｕ系氖称吩牧稀?/p>
采購包1（食材配送）
1.主要商務(wù)要求
| 標的提供的時間 | 采購服務(wù)年限為自合同簽訂生效之日起至服務(wù)期限一年止或結(jié)算金額累計達到中標金額，以先到約定條件時間為準。 |
| 標的提供的地點 | 采購人指定地點。 |
| 付款方式 | （一）由采購人每月按實際需求的貨物結(jié)算一次。（二）付款方式：中標單位完成當(dāng)月供貨訂單后，于次月憑國家正式發(fā)票向采購人申請付款，采購人收到申請后依據(jù)相關(guān)的財務(wù)支付程序向中標供應(yīng)商進行轉(zhuǎn)賬付款。（三）每月貨物結(jié)算單由采購人指定的人員進行核實并簽名確認，采購人每月簽名確認的結(jié)算單將作為雙方每月結(jié)算時的結(jié)算憑證之一。 |
| 驗收要求 | 1期：制定《食堂食材供應(yīng)商考核細則》，由采購人對中標供應(yīng)商食材供應(yīng)情況進行每月考核，每月考核成績作為付款條件。 |
| 履約保證金 | 無 |
| 其他 | 無 |
2.技術(shù)標準與要求
| 序號 | 品目名稱 | 標的名稱 | 單位 | 數(shù)量 | 分項預(yù)算單價（元） | 分項預(yù)算總價（元） | 權(quán)重% | 所屬行業(yè) | 技術(shù)要求 |
| 1 | 其他服務(wù) | 食材配送 | 年 | 1.00 | 2,882,520.00 | 2,882,520.00 | 100.0 | 批發(fā)業(yè) | 詳見附表一 |
備注：最終綜合總報價=（各產(chǎn)品報價×各項產(chǎn)品權(quán)重）的相加值
附表一：食材配送
| 參數(shù)性質(zhì) | 序號 | 具體技術(shù)(參數(shù))要求 |
| 1 | 一、項目概述為加強對龍穴街道飯?zhí)檬称吩瞎?yīng)的管理，確保食品原料的安全、衛(wèi)生、新鮮和品質(zhì)優(yōu)良。根據(jù)《廣州市財政局關(guān)于印發(fā)﹤廣州市政府集中采購目錄及采購目錄及采購限額標準（2020年版）>的通知》（粵財采購〔2020〕2號）有關(guān)規(guī)定，擬通過公開招標的采購方式，選取符合要求的中標供應(yīng)商，為飯?zhí)锰峁┯斜Ｕ系氖称吩牧稀?/td> | |
| 2 | 二、采購預(yù)算金額（一）工作人員早餐、午餐總預(yù)算為2423520元。（二）不可預(yù)見（加班），經(jīng)費按一年加班50天概算，共需經(jīng)費合計為459000元。一年總預(yù)算資金（最高限價）為2882520元（含稅，大寫：貳佰捌拾捌萬貳仟伍佰貳拾元整）。 | |
| 3 | 三、采購服務(wù)年限采購服務(wù)年限為自合同簽訂生效之日起至服務(wù)期限一年止或結(jié)算金額累計達到中標金額，以先到約定條件時間為準。 | |
| 4 | 四、配送時間（必須準時送到）、指定交貨地址（一）本服務(wù)為廣州市南沙區(qū)龍穴街道飯?zhí)檬巢呐渌头?wù)，配送目的地為龍穴街道飯?zhí)茫袠斯?yīng)商應(yīng)按采購人的配送要求分別送到指定的飯?zhí)玫攸c（配送地點變更，需雙方提前協(xié)商）。（二）中標供應(yīng)商需滿足1小時內(nèi)送達配送食材的應(yīng)急要求，并承諾中標后在南沙轄區(qū)范圍內(nèi)設(shè)有固定辦公場所和相應(yīng)工作人員。 | |
| 5 | 五、報價及定價方式（一）報價要求：投標人以折扣率進行報價，投標折扣率是指投標人對商品價格進行的優(yōu)惠折扣的比率。折扣率必須為固定報價，不接受區(qū)間報價（如10％～20％），折扣率報價范圍：0%≤折扣率＜100%，凡超過報價范圍的投標報價均視為無效投標；報價保留小數(shù)點后兩位。（二）食材定價方式：蔬菜、水產(chǎn)、肉禽蛋類以廣州市菜籃子價格信息網(wǎng)公布的“廣州城區(qū)菜籃子平均零售價格中食材價格作為基準價；其他類別以廣州市菜籃子價格信息網(wǎng)公布的食材（按品種查詢）零售價格作為基準價（廣州市菜籃子價格信息沒有的產(chǎn)品價格信息，以區(qū)內(nèi)大型超市、龍穴社區(qū)附近商鋪、南沙街舊鎮(zhèn)、新墾農(nóng)貿(mào)市場附近隨機抽取三家或以上同類貨品的平均價為準）。【定價時間以30天為一個周期（每月25日為次月定價基準日），每期根據(jù)廣州市菜籃子價項格信息網(wǎng)公布的售價變動而變動】。實際結(jié)算價格=貨物基準價*折扣率含稅結(jié)算。（三）實際結(jié)算價格包括了配送運輸費、人工費、交通費、運營、保險、驗收、售后服務(wù)、稅費、其他伴隨服務(wù)費用及合同實施過程中的應(yīng)預(yù)見和不可預(yù)見費用等完成本招標內(nèi)容所需的一切費用，投標人報折扣率時需綜合考慮。（四）本服務(wù)采購預(yù)算為暫估數(shù)，實際操作中會出現(xiàn)人員的流動情況，每天用餐人數(shù)會出現(xiàn)增減，食材供貨時按實結(jié)算。采購人按照實際的采購數(shù)量進行結(jié)算，每月結(jié)算一次。（五）扶貧產(chǎn)品：按采購人指定的機構(gòu)購買扶貧產(chǎn)品，以實際結(jié)算金額的5%購買，具體以實際情況采購人確認為準。（六）中標后，供貨期間如某批次出現(xiàn)質(zhì)量問題，中標供應(yīng)商必須保證驗收時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題1小時內(nèi)無條件對該批次的全部貨物進行換貨，并接受對中標供應(yīng)商處以該批次20%的罰款。一個月累計出現(xiàn)2次或2次以上質(zhì)量問題的，將扣除中標供應(yīng)商該月總供貨款至少10%的金額作為罰款，由采購人在該月的供貨款中直接扣除。 【書面承諾可參照格式文件的格式】（七）食堂食材必須保證每天供應(yīng)。 | |
| 6 | 六、付款結(jié)算方式（一）由采購人每月按實際需求的貨物結(jié)算一次。（二）付款方式：中標單位完成當(dāng)月供貨訂單后，于次月憑國家正式發(fā)票向采購人申請付款，采購人收到申請后依據(jù)相關(guān)的財務(wù)支付程序向中標供應(yīng)商進行轉(zhuǎn)賬付款。（三）每月貨物結(jié)算單由采購人指定的人員進行核實并簽名確認，采購人每月簽名確認的結(jié)算單將作為雙方每月結(jié)算時的結(jié)算憑證之一。 | |
| 7 | 七、食材配送要求★（一）所供的物品必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求。米面類貨物須符合糧食衛(wèi)生國家標準GB2715-2005規(guī)范要求，食用油類貨物須符合食用植物油國家標準GB2716-2005規(guī)范要求；食品污染物限量標準須符合國家標準GB2762-2012規(guī)范要求，豬肉類貨物生產(chǎn)商必須通過PHACCP認證；禽畜類產(chǎn)品生產(chǎn)商須符合動物防疫規(guī)范要求，肉制品生產(chǎn)商具有《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》；預(yù)包裝類貨物須具有QS認證標識，原產(chǎn)包裝整裝交付；中標供應(yīng)商提供的所有貨物必須為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。★（二）應(yīng)建立完善的貨物可溯源工作機制，承諾所供的物品必須符合國家有關(guān)標準，各項技術(shù)指標必須完全符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標準及產(chǎn)品出廠標準?！铮ㄈ┧┴浳镯毞蠂倚袠I(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標準，貨真價實，均能提供相應(yīng)批次的檢驗合格證明?！铮ㄋ模┲袠斯?yīng)商必須保證所供應(yīng)食品符合衛(wèi)生標準，因食用中標供應(yīng)商供應(yīng)的食品而導(dǎo)致食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門確定為中標供應(yīng)商責(zé)任的，中標供應(yīng)商必須承擔(dān)全部費用及法律責(zé)任。★（五）中標供應(yīng)商必須負責(zé)供應(yīng)貨物的運輸、質(zhì)量檢測等工作，所產(chǎn)生的費用由中標供應(yīng)商負責(zé)。★（六）中標供應(yīng)商負責(zé)購買食品安全責(zé)任險，服務(wù)期間內(nèi)發(fā)生的一切食品安全事故的責(zé)任均由成交供應(yīng)商承擔(dān)。成交供應(yīng)商須在簽訂合同前提供覆蓋這個供應(yīng)服務(wù)期的食品安全責(zé)任險，否則取消中標資格?！铮ㄆ撸┲袠斯?yīng)商不得將本服務(wù)轉(zhuǎn)包或分包給他人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失由中標供應(yīng)商自行承擔(dān)。 | |
| 8 | 八、其他要求（一）中標供應(yīng)商必須指派相對固定的人員完成配送服務(wù)，并按采購人要求填寫備案資料（包含姓名、性別、身份證號碼、個人近照等）如需更換，應(yīng)在5個工作日前向采購人備案。食材配送人員必須身體健康、無傳染性疾病、品行良好、遵紀守法、無違法犯罪記錄。【書面承諾可參照格式文件的格式】★（二）中標供應(yīng)商有義務(wù)配合采購人落實政府有關(guān)扶貧政策（采購脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品）的工作，采購的物品、數(shù)量、金額、完成期限等以各級行政部門下發(fā)的文件要求為準且遵循就高不就低的原則；文件未列明的事項，以采購人的具體需求為準。中標供應(yīng)商擅自采購文件要求或采購人需求外的物品，采購人有權(quán)不接收該物品，中標供應(yīng)商自行承擔(dān)其全部費用。中標供應(yīng)商在配合采購人落實任務(wù)工作中涉嫌違法違紀的，采購人有權(quán)立即中止合同；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（三）制定《食堂食材供應(yīng)商考核細則》，由采購人對中標供應(yīng)商食材供應(yīng)情況進行每月考核，每月考核成績作為付款條件。 附件：飯?zhí)檬巢牟少忢椖抗?yīng)商考核表（詳見本項目公告附件） ★（四）保密條款未經(jīng)采購人書面許可，中標供應(yīng)商不得將采購人內(nèi)部信息、配送內(nèi)容及地點泄露給第三方。 | |
| 說明 | 打“★”號條款為實質(zhì)性條款，若有任何一條負偏離或不滿足則導(dǎo)致投標無效。 打“▲”號條款為重要技術(shù)參數(shù)，若有部分“▲”條款未響應(yīng)或不滿足，將導(dǎo)致其響應(yīng)性評審加重扣分，但不作為無效投標條款。 |
附件：
廣州市南沙區(qū)人民政府龍穴街道辦事處
飯?zhí)檬巢牟少忢椖抗?yīng)商考核表
（ 月份）
| 考核指標 | 分值 | 考核要素和評估內(nèi)容及其標準（扣分項目上不封頂） | 得分（可負數(shù)） |
| 一、送貨時間 | 10 | 一次不漏地按時送達的得10 分。不準時送達少于2次（含2次），但能與采購人及時溝通的得6-9分。不準時送達多于3次（含3次）或不溝通或溝通不及時的得5分或以下。（出現(xiàn)影響飯?zhí)霉ぷ鞯那闆r，扣10 分/次。當(dāng)月內(nèi)累計達到 2 次影響采購人工作的，采購人有權(quán)解除合同，所發(fā)生經(jīng)濟損失由中標供應(yīng)商負責(zé)。） | |
| 二、足斤足兩 | 10 | 無短斤缺兩，按訂單送達的得10 分。較少短斤缺兩但能及時補送及更正的得7-9 分。較多短斤缺兩但能與采購人及時溝通的得5-6 分。短斤缺兩較嚴重或不溝通或溝通不及時的得4分或4分以下。（情節(jié)嚴重的情況，采購人有權(quán)責(zé)令其在規(guī)定的時間內(nèi)重新送貨。若采購人發(fā)現(xiàn)情節(jié)嚴重的情況，如：貨物內(nèi)藏有冰袋、沙袋、墊板等非正常、非合理的增重物品，該現(xiàn)象在當(dāng)月內(nèi)：第一次考核扣3 分/次，第二次考核扣 5 分/次，第三次解除合同。） | |
| 三、貨物來源 | 10 | 能夠提供貨物來源證明的得10 分。（中標供應(yīng)商必須保證所供應(yīng)的產(chǎn)品必須符合“無公害蔬菜、水果安全要求”的相關(guān)規(guī)定，來源正規(guī)、合法。若發(fā)現(xiàn)其供應(yīng)的產(chǎn)品不符合相關(guān)規(guī)定的，采購人有權(quán)拒收，并責(zé)令其在規(guī)定的時間內(nèi)重新送貨，所發(fā)生費用由中標供應(yīng)商負責(zé)。當(dāng)月內(nèi)該現(xiàn)象出現(xiàn)：第一次考核扣 3 分/次，第二次扣 5 分/次，第三次或以上扣10 分/次） | |
| 四、差錯情況 | 10 | 按訂單送貨無差錯的得8-10 分。較少有差錯但能及時補送的得5-7 分。經(jīng)常出錯的得4 分或 4 分以下。 | |
| 五、及時補送 | 10 | 若須在規(guī)定的時間內(nèi)重新送貨時，能按時按訂單送達的得8-10 分。偶爾不能按時送達的得5-7 分。無法按時或無法按訂單送達的得4 分或以下。不存在重新送貨情形的按滿分 10 分計。對采購人臨時的供貨要求，中標供應(yīng)商需隨訂隨送，并在1小時內(nèi)送達飯?zhí)谩?/td> | |
| 六、聯(lián)系制度 | 10 | 根據(jù)在供貨過程中發(fā)生情況時，管理層與采購人積極聯(lián)系與妥善處理問題得0-5 分；若需更換品牌、品種、規(guī)格、價格等事宜，能事先與采購人聯(lián)系并商議的得 0-3 分；管理層能主動傾聽采購人意見的，根據(jù)隨訪頻率得 0-2 分。 | |
| 七、配送規(guī)范 | 10 | 所使用的運輸容器、運輸載具、運輸包裝等符合相關(guān)規(guī)定的5 分。若不符合每次扣 1 分。產(chǎn)品價格及其報價單，符合招標文件的定價原則的得 5 分。若不符合每次扣 1 分。（1.運輸容器：框、箱、袋等要求清潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味等問題，每個品種單獨包裝。不得使用泡沫箱、金屬絲、生熟混裝，必須按《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。散裝食品應(yīng)分類包裝并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及環(huán)污染。如發(fā)現(xiàn)有不符合相關(guān)規(guī)定的（如： 使用泡沫箱運輸、使用金屬絲、使用非食品級包裝袋、配送人員患有傳染性疾病、配送人員有未愈合的傷口、生熟沒分開存放、生熟運輸容器沒區(qū)分等情況，視為不符合），每項每發(fā)生一次扣 1分。2.運輸載具：須符合《中華人民共和國品安全法》的相關(guān)規(guī)定。運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染，產(chǎn)品運輸必須采用符合衛(wèi)生標準的運輸。載具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮， 易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良氣味、異味；運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱。產(chǎn)品堆放科學(xué)合理，避免造成產(chǎn)品的交叉污染；如對溫度有要求的食品，應(yīng)使用冷鏈運輸，并確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并記錄存檔。如采購人發(fā)現(xiàn)有不符合相關(guān)規(guī)定的，每項每發(fā)生一次扣 1 分，如投標人未按要求使用冷鏈運輸，采購人有權(quán)拒收貨物并每發(fā)生1次扣2分。） | |
| 八、貨物質(zhì)量 | 30 | 1、貨物質(zhì)量符合采購人所需及相關(guān)規(guī)定，沒有出現(xiàn)“以假充真”或“以次充好” 或“假冒偽劣”等質(zhì)量問題的得 30 分。2、中標供應(yīng)商若供應(yīng)“以假充真”或““以次充好”或“假冒偽劣”等質(zhì)量問題的產(chǎn)品，采購人有權(quán)拒收，并責(zé)令其在采購人指定的時間內(nèi)重新送貨，所發(fā)生的費用不得計入當(dāng)日菜貨款。當(dāng)月內(nèi)該現(xiàn)象出現(xiàn)：第一次考核扣 3 分/次，第二次考核扣 5 分/次，第三次發(fā)生解除合同。3、中標供應(yīng)商若供應(yīng)的產(chǎn)品存在其他質(zhì)量問題（如：變質(zhì)、發(fā)霉、有異味；土豆發(fā)芽、草菇發(fā)酸等現(xiàn)象），采購人有權(quán)拒收，并責(zé)令其在規(guī)定的時間內(nèi)重新送貨。當(dāng)月內(nèi)該現(xiàn)象出現(xiàn)：第一次扣 3 分/次，第二次扣 5 分/次，第三次發(fā)生解除合同。（本項考核扣費標準與采購需求扣費標準不一致的，由采購人根據(jù)實際選擇處理。） | |
| 一票否決項 | 1、存在賄賂或類似賄賂甲方、貨物驗收人等利害關(guān)系人的行為。2、要求檢測的商品未經(jīng)檢測，且未按要求限時整改。3、食品及原料存在質(zhì)量問題而引起的食物中毒事件。4、提供虛假發(fā)票、虛假貨物入庫單。（若出現(xiàn)上述情況，采購有權(quán)不支付當(dāng)月貨款，并可解除合同，所發(fā)生的一切損失由中標供應(yīng)商負責(zé)） |
采購包 2（飯?zhí)煤笄谳o助）
一.項目概況
為進一步規(guī)范街道飯?zhí)霉芾?，提高飯?zhí)煤笄诒Ｕ虾头?wù)水平。根據(jù)《廣州市財政局關(guān)于印發(fā)﹤廣州市政府集中采購目錄及采購目錄及采購限額標準（2020年版）>的通知》（粵財采購〔2020〕2號）有關(guān)規(guī)定，擬通過公開招標的采購方式，選取符合要求的中標人，為飯?zhí)锰峁┓?wù)人員，負責(zé)服務(wù)人員的生產(chǎn)工作安排和日常管理，按時按質(zhì)按量完成早、中兩餐，以及加班餐、接待餐、緊急供餐的開膳工作。
1.主要商務(wù)要求
| 標的提供的時間 | 采購服務(wù)年限為自合同簽訂生效之日起至服務(wù)期限一年止。 |
| 標的提供的地點 | 采購人指定地點。 |
| 付款方式 | （一）第一期：支付比例25%，每年度合同價款分四期均額支付，每季度支付一次，支付比例為年度合同總金額的25%，實際支付金額與每季度考核結(jié)果掛鉤。每季度結(jié)束后，采購人對中標供應(yīng)商服務(wù)情況進行綜合考核并出具《服務(wù)質(zhì)量考核表》，中標供應(yīng)商根據(jù)實際考核評價結(jié)果開具等額發(fā)票，采購人收到發(fā)票后于20個工作日內(nèi)向中標供應(yīng)商支付相應(yīng)費用。相關(guān)考核標準及要求詳見采購需求。（二）第二、三期：支付比例25%支付條件及要求與第一期一致。（三）第四期：1、支付比例25%，支付條件及要求與第一期一致。2、因采購人使用的是財政資金，采購人在前述規(guī)定的付款時間為向政府采購支付部門提出辦理財政支付申請手續(xù)的時間（不含政府財政支付部門審核的時間），因財政部門等政府相關(guān)審核部門原因造成采購人不能如期支付服務(wù)費的，不視為采購人違約。 |
| 驗收要求 | 制定《食堂食材供應(yīng)商考核細則》，由采購人對中標供應(yīng)商食材供應(yīng)情況進行每月考核，每月考核成績作為付款條件。 |
| 履約保證金 | 無 |
| 其他 | 其他 |
2.技術(shù)標準與要求
| 序號 | 品目名稱 | 標的名稱 | 單位 | 數(shù)量 | 分項預(yù)算單價（元） | 分項預(yù)算總價（元） | 權(quán)重% | 所屬行業(yè) | 技術(shù)要求 |
| 1 | 餐飲服務(wù) | 飯?zhí)煤笄谳o助 | 年 | 1.00 | 1,000,000.00 | 1,000,000.00 | 100.0 | 餐飲業(yè) | 詳見附表一 |
備注：最終綜合總報價=（各產(chǎn)品報價×各項產(chǎn)品權(quán)重）的相加值
附表一：飯?zhí)煤笄谳o助
| 參數(shù)性質(zhì) | 序號 | 具體技術(shù)(參數(shù))要求 |
| 1 | 一、項目概況為進一步規(guī)范街道飯?zhí)霉芾?，提高飯?zhí)煤笄诒Ｕ虾头?wù)水平。根據(jù)《廣州市財政局關(guān)于印發(fā)﹤廣州市政府集中采購目錄及采購目錄及采購限額標準（2020年版）>的通知》（粵財采購〔2020〕2號）有關(guān)規(guī)定，擬通過公開招標的采購方式，選取符合要求的中標人，為飯?zhí)锰峁┓?wù)人員，負責(zé)服務(wù)人員的生產(chǎn)工作安排和日常管理，按時按質(zhì)按量完成早、中兩餐，以及加班餐、接待餐、緊急供餐的開膳工作。 | |
| 2 | 二、采購預(yù)算金額和服務(wù)年限（一）一年總預(yù)算資金（最高限價）為100萬元（含稅，大寫：壹佰萬元整）。（二）采購服務(wù)年限為自合同簽訂生效之日起至服務(wù)期限一年止。 | |
| 3 | 三、采購服務(wù)對象和內(nèi)容（一）服務(wù)對象：街道全體工作人員約320人（在編人員220人，第三方駐點人員100人）。（二）服務(wù)內(nèi)容：堂食、配送餐、接待餐等的供餐服務(wù)、含人員配備、相關(guān)選材、烹飪、配餐、配送、清潔等必須的餐飲服務(wù)；配合完成食材驗收、食材出入庫管理，以及與公務(wù)接待相關(guān)的工作；以及相關(guān)配套的人員服務(wù)、質(zhì)量控制、日常管理工作等服務(wù)。（三）服務(wù)餐次、時間：1、工作日：街道飯?zhí)锰峁┰绮?、午餐?、服務(wù)時間：早餐7:45-8:50，午餐12:00-13:10，加班餐時間、緊急供餐時間、公務(wù)接待供餐時間以及重大活動供餐時間按采購人要求。（四）供餐范圍：1、日常餐飲供餐服務(wù)；2、接待用餐（圍餐、自助餐）供餐服務(wù)：3、個性化供應(yīng)：如按采購人工作需求提供特色餐菜品、傳統(tǒng)節(jié)日餐、按采購人工作需求提供緊急供餐等。4、由中標供應(yīng)商在龍穴社區(qū)就近配餐，龍穴街道提供就餐場所。 | |
| 4 | 四、人員配置要求★（一）中標供應(yīng)商要按照勞動法規(guī)定，保障錄用人員的合法權(quán)益，為服務(wù)人員購買意外險，所有服務(wù)人員的工資、獎金、五險一金須足額發(fā)放，不得拖欠工資。服務(wù)期間服務(wù)人員的生老病死及與服務(wù)人員產(chǎn)生勞資糾紛的，均須由中標供應(yīng)商解決并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，與采購人無關(guān)。（二）投標人需做出書面承諾，保證在合同簽訂后一周內(nèi)，可根據(jù)采購人的要求派出相應(yīng)人員，接管本服務(wù)的服務(wù)管理工作，否則視為放棄合同?！緯娉兄Z可參照格式文件的格式】（三）投標人應(yīng)配備足夠的人力，提供詳細的人員配置優(yōu)化方案，采取切實有效措施維護管理隊伍的穩(wěn)定。（四）服務(wù)人員的薪酬、福利待遇需按廣州市南沙區(qū)勞動用工相關(guān)標準執(zhí)行，采購人有權(quán)查閱中標供應(yīng)商支付服務(wù)人員工資、社保、福利費用等情況。（五）按服務(wù)需求，中標供應(yīng)商為有住宿需求的服務(wù)人員提供住宿保障；或通過發(fā)放住宿補貼給服務(wù)人員自行解決住宿問題?！铮┩稑巳藬M投入本服務(wù)的服務(wù)人員須政治可靠，保密意識好，身心健康，未參與政府明令禁止的非法組織及活動，方可辦理入職手續(xù)。所有服務(wù)人員必須持有健康證方可上崗，投標須保證錄用人員沒有刑事犯罪記錄。 （七）中標供應(yīng)商應(yīng)委派項目負責(zé)人，配合采購人完成采購、驗收和核算工作，中標供應(yīng)商委派的項目負責(zé)人、駐場管理人員、配送人員、司機、配送車輛及其他有關(guān)人員原則上不得變更，確有需要變更的，應(yīng)在變更前五個工作日內(nèi)書面通知采購人，否則視為轉(zhuǎn)包。如中標供應(yīng)商需調(diào)整駐場管理人員，需提前1個月書面通知采購人。（八）采購人有權(quán)監(jiān)督和考核服務(wù)人員的工作情況，對無法勝任崗位工作的服務(wù)人員提出人員調(diào)配或更換要求，中標供應(yīng)商應(yīng)無條件配合并在收到書面通知7日內(nèi)調(diào)配或更換人員，所產(chǎn)生的相關(guān)費用由中標供應(yīng)商負責(zé)。（九）中標供應(yīng)商應(yīng)為本服務(wù)配備專業(yè)的管理團隊，全面負責(zé)本服務(wù)的人員管理、飯?zhí)萌粘＿\營管理、與采購人日常溝通、工作匯報、服從采購人其他服務(wù)安排等工作。（十）投標人須提供詳細的人員配置優(yōu)化方案，配備相應(yīng)的各崗位人員，投標人擬投入本服務(wù)的人員配置總?cè)藬?shù)不得少于10人，具體配置崗位及工作要求詳見《人員配置表》（附表1）。在服務(wù)履約期內(nèi)，如因崗位優(yōu)化、設(shè)備升級或其他原因?qū)е路?wù)人員需求數(shù)量減少的，中標供應(yīng)商在減員前，需征求采購人意見得到確認后才可執(zhí)行。 | |
| 5 | 五、服務(wù)質(zhì)量要求（一）供餐出品要求1、中標供應(yīng)商對配菜公司配送的食品嚴格把關(guān)及驗收，提供多樣的供餐服務(wù)、各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹飪與分餐。準時、保質(zhì)、保量開餐。2、由于服務(wù)具有安全、衛(wèi)生、品質(zhì)化、精細化服務(wù)要求，中標供應(yīng)商需具備高品質(zhì)餐飲管理和服務(wù)接待經(jīng)驗，需具有健康飲食搭配、美食新品研發(fā)、個性化定制等餐飲管理理念和實施經(jīng)驗，為服務(wù)提供高品質(zhì)膳食保障。3、根據(jù)采購人的要求，按餐飲接待服務(wù)的級別、規(guī)模、性質(zhì)不同，制定相應(yīng)的個性化、高品質(zhì)的餐飲接待方案。根據(jù)采購人提供的用餐人員的地域、口味需求情況、用餐習(xí)慣以及食材特點，粗料精做，創(chuàng)新菜式菜品，提升用餐滿意度并體現(xiàn)服務(wù)高品質(zhì)管理服務(wù)標準。4、中標供應(yīng)商應(yīng)保證出品質(zhì)量，提高飲食結(jié)構(gòu)的合理、健康，合理制定飯?zhí)檬匙V，應(yīng)合理安排烹飪方式搭配、菜系搭配、材料搭配、營養(yǎng)搭配等，保證每月兩個以上新菜。除特殊情況外，原則上所有菜品必須自行制作，不得外購。5、飯?zhí)檬匙V每周擬定一次，每周三前提交下周食譜，由采購人審核。原則上要求菜式應(yīng)每周不重樣，其中熱門主菜每周最多可出2次。新菜式應(yīng)先進行試做、試嘗，待采購人審核后方可執(zhí)行。6、在合理使用食材的前提下保證出品質(zhì)量、菜品搭配，提供熱菜、涼菜、主食、湯，并提供豆?jié){、點心、水果等，需要兼顧南北方口味等8大菜系，以粵菜為主，其余菜系為輔。（二）服務(wù)禮儀要求1、中標供應(yīng)商全部員工要以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)進行規(guī)范化管理，做到禮貌待客，微笑服務(wù)，主動、熱情，規(guī)范服務(wù)行為及用語，有良好的溝通能力，不得與用餐人員發(fā)生語言爭執(zhí)，肢體沖突。各類管理、服務(wù)人員按崗位著裝要求統(tǒng)一，言行規(guī)范，注意儀容儀表、公眾形象，切實提高服務(wù)保障質(zhì)量。2、中標供應(yīng)商應(yīng)為服務(wù)人員配備統(tǒng)一的工作服裝（包括：衣、帽、鞋、口罩等），并穿著上崗，服務(wù)人員穿戴規(guī)范，工服整潔，符合衛(wèi)生要求。在食品加工區(qū)域禁止佩戴首飾（戒指、耳環(huán)、垂飾、手表等），嚴禁蓄留指甲、涂指甲油或戴假指甲等現(xiàn)象。 | |
| 6 | 六、安全衛(wèi)生要求1、中標供應(yīng)商開展的服務(wù)活動應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)以及采購人的相關(guān)管理規(guī)定和要求，并保障采購人及就餐人員的合法權(quán)益，確保飲食安全衛(wèi)生，提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)。★2、中標供應(yīng)商須嚴格執(zhí)行國家食品安全法和有關(guān)部門對餐飲的有關(guān)規(guī)定，確保無事故發(fā)生，如因中標供應(yīng)商原因造成用餐人員食物中毒、食品安全事故、火災(zāi)等事故發(fā)生，所有的法律責(zé)任和經(jīng)濟損失由中標供應(yīng)商全部負責(zé)。3、中標供應(yīng)商按服務(wù)要求負責(zé)廚房、餐廳、廚房設(shè)備及餐具的清潔工作，按衛(wèi)生安全標準清洗、消毒各類餐具用具，保證各類餐具用具的清潔、衛(wèi)生和安全。4、餐廳保持整潔、干凈。窗明幾凈，無灰塵、無污漬，清掃擦拭及時徹底；每周集中進行徹底清掃一遍；包括地面、墻壁、窗戶、座椅等，保證達到無四害（蚊子、老鼠、蒼蠅、蟑螂）標準。5、中標供應(yīng)商應(yīng)按照《廣州市生活垃圾分類管理條例》等規(guī)定要求和采購人要求，做好生活垃圾分類工作。6、中標供應(yīng)商應(yīng)不定期開展蟲害控制活動，鼠籠、粘鼠板、滅蠅燈應(yīng)定期檢查，以確定蟲害活動的新跡象，定期分析對蟲害活動的趨勢。7、中標供應(yīng)商應(yīng)協(xié)助采購人驗收食材，監(jiān)管食材質(zhì)量與數(shù)量，采購人不定期抽查食材驗收情況。驗收后的食材應(yīng)按照正確的方法管理食材庫存，分類存放，把好食材等物品驗收質(zhì)量關(guān)，嚴禁使用任何變質(zhì)或受污染的原料制作食品，防止食物中毒事件發(fā)生。由于中標供應(yīng)商員工工作失職，造成其所管財產(chǎn)損失或失竊的，中標供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。8、中標供應(yīng)商應(yīng)建立食品留樣制度并有效實施，所有食品都應(yīng)建立留樣制度，食品留樣在在冷藏條件下存放48小時，每個留樣不少于100g。9、中標供應(yīng)商須配合采購人或公安、消防、安監(jiān)、食品安全、衛(wèi)生防疫等部門做好安全宣傳和查驗工作。10、原則上盡量使用有機健康食品，嚴禁使用非食用物質(zhì)加工食品，加工食物不得使用過期原輔料。添加劑必須符合GB2760的要求，添加劑的使用量必須符合GB2760要求，不得隨意使用非食品添加劑。嚴格控制松肉粉、食粉的用量。嚴禁使用亞硝酸鈉等化學(xué)原料。11、所有食材應(yīng)處理干凈，除去雜物，清洗干凈，烹調(diào)前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐爛、變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調(diào)加工。12、需要冷藏的熟制品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏，待用的食品與用具等應(yīng)有良好覆蓋或保護。加工過程、方法應(yīng)符合加工規(guī)范(加工標準、存儲溫度等)。正確解凍，解凍溫度、時間、方法應(yīng)符合要求(不允許二次解凍/冷凍)。13、操作間不得存在掛架超重，物品存儲不得存在滑倒、碰撞、密閉空間關(guān)人等風(fēng)險。烹調(diào)過程所使用的工器具、廚具、餐具、設(shè)備應(yīng)正常使用和經(jīng)過充分清洗和消毒，工作人員能夠按照相應(yīng)的程序正確清洗與消毒，清洗過程不造成交叉污染，清洗后的餐具和工器具保持清潔和清洗干凈，待用工器具應(yīng)正確存放。運輸工具應(yīng)保持清潔，防止食品在運輸過程中交叉污染。14、每日嚴格執(zhí)行健康晨檢制度，有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口等有礙食品安全病癥的工作人員，應(yīng)立即離開崗位，并向采購人管理人員如實報備情況；治愈后須由餐廳負責(zé)人評估通過后，方可重新上崗。 | |
| 7 | 七、付款結(jié)算方式（一）第一期：支付比例25%,每年度合同價款分四期均額支付，每季度支付一次，支付比例為年度合同總金額的25%，實際支付金額與每季度考核結(jié)果掛鉤。每季度結(jié)束后，采購人對中標供應(yīng)商服務(wù)情況進行綜合考核并出具《服務(wù)質(zhì)量考核表》，中標供應(yīng)商根據(jù)實際考核評價結(jié)果開具等額發(fā)票，采購人收到發(fā)票后于20個工作日內(nèi)向中標供應(yīng)商支付相應(yīng)費用。相關(guān)考核標準及要求詳見采購需求。（二）第二、三期：支付比例25%支付條件及要求與第一期一致。（三）第四期：1、支付比例25%，支付條件及要求與第1期一致。2、因采購人使用的是財政資金，采購人在前述規(guī)定的付款時間為向政府采購支付部門提出辦理財政支付申請手續(xù)的時間（不含政府財政支付部門審核的時間），因財政部門等政府相關(guān)審核部門原因造成采購人不能如期支付服務(wù)費的，不視為采購人違約。 | |
| 8 | 八、驗收要求采購人以不定時的方式檢查、監(jiān)督中標供應(yīng)商的日常服務(wù)情況，每季度由采購人組織對中標供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量進行考核，采購人將出具季度《服務(wù)質(zhì)量考核表》（附表2），考核表中包含考核標準、扣分標準、考核情況等內(nèi)容。附件：1.人員配置表2.服務(wù)質(zhì)量考核表（詳見本項目公告附件） | |
| 9 | ★九、保密條款未經(jīng)采購人書面許可，中標供應(yīng)商不得將采購人內(nèi)部信息、配送內(nèi)容及存放地點泄露給第三方。 | |
| 說明 | 打“★”號條款為實質(zhì)性條款，若有任何一條負偏離或不滿足則導(dǎo)致投標無效。 打“▲”號條款為重要技術(shù)參數(shù)，若有部分“▲”條款未響應(yīng)或不滿足，將導(dǎo)致其響應(yīng)性評審加重扣分，但不作為無效投標條款。 |
附表1
| 人員配置表 | ||
| 序號 | 崗位 | 工作要求 |
| 1 | 項目經(jīng)理 | 1.具有5年以上餐飲崗位工作經(jīng)驗，熟知餐廳、后廚、接待服務(wù)、門禁、飯?zhí)檬召M等工作規(guī)范。 2.組織協(xié)調(diào)能力強,熟悉人事、財務(wù)、餐飲服務(wù)等相關(guān)法律法規(guī)，具備一定的人事及財務(wù)管理經(jīng)驗。 3.有一定的文字表達能力。 |
| 2 | 廚師長 | 1.具有5年以上廚師工作經(jīng)驗。 2.熟知各種菜品的制作程序和風(fēng)味，有較強的管理經(jīng)驗，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 |
| 3 | 廚師 | 1.具有2年以上廚師工作經(jīng)驗。 2.服務(wù)廚師長工作安排，按工作程序與標準做好開餐前的準備工作。 |
| 4 | 早餐廚師 | 1.具有2年以上廚師工作經(jīng)驗。 2.負責(zé)早餐炒鍋菜式。 |
| 5 | 切配員 | 1.具有2年以上廚師工作經(jīng)驗。 2.負責(zé)清潔調(diào)味盅、湯壺、油壺等工具、備足調(diào)味料、醬料、油料及其他用具，并隨時進行補充。 3.提前做好菜品準備工作按照作業(yè)規(guī)范操作，制作優(yōu)質(zhì)的的菜品。 4.合理安排種類菜品跟醬、跟料，提前或預(yù)先制作。 5.保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，做好工具、用具、設(shè)備設(shè)施的清潔、維護和保養(yǎng)。 |
| 6 | 服務(wù)人員 | 1.領(lǐng)取必要的清潔用品，并做好洗滌前的各項準備工作。 2.熟悉操作規(guī)范、工作標準和服務(wù)要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具的清潔衛(wèi)生操作。 3.按操作規(guī)程進行餐具洗滌，做到一沖、二洗、三清、四消毒、五檢查、六擺放。 4.及時清運廚房、餐廳的垃圾，并做好垃圾分類無積壓。 5.服從其他服務(wù)安排。6.準時（雙方協(xié)商具體配送時間）從機關(guān)飯?zhí)冒雅洳退偷烬堁ㄉ鐓^(qū)用餐地點（約80人），單程路程約10公里(來回兩次)。服務(wù)含司機、車輛、油料費等費用，其中配餐車輛要求①尾部為密封車廂；②具有保溫功能；③需定期清洗消毒，不留死角，保持干凈衛(wèi)生；④在送餐過程中，送餐車輛嚴禁裝載與配餐食品無關(guān)的其他食物或物品。 |
附表2
服務(wù)質(zhì)量考核表
| 考核模塊 | 考核標準 | 分值 | 得分 | |
| 團隊建設(shè)（10分） | 1.供應(yīng)商應(yīng)保障員工福利待遇，為服務(wù)人員購買意外險，所有服務(wù)人員的工資、獎金、五險一金須足額發(fā)放，不得拖欠工資。2.供應(yīng)商每季度對關(guān)鍵崗位員工進行不少于1次的培訓(xùn)（工作技能、服務(wù)態(tài)度、食品安全、消防安全等相關(guān)培訓(xùn)）。3.新員工入職健康體檢和老員工年度健康體檢報告齊全，提供體檢報告或健康證。4.供應(yīng)商每季度對服務(wù)人員進行內(nèi)部考核，做好獎罰記錄；每季度對飯?zhí)梅?wù)質(zhì)量和管理情況進行內(nèi)部考核，并做好考核記錄。5.勞動關(guān)系和諧，未因供應(yīng)商管理原因或工作不到位原因?qū)е掳l(fā)生勞動仲裁、訴訟等勞動爭議事項。 | 10 | ||
| 出品質(zhì)量（20分） | 1.菜品應(yīng)不糊、不夾生，軟硬適當(dāng)，不出現(xiàn)過熟、過硬、未熟、半熟、未熟透等現(xiàn)象。2.早餐、中餐菜式嚴格按確認的菜譜執(zhí)行，未出現(xiàn)菜式漏上、菜式少上或延遲供菜情況。3.廚師長應(yīng)每月推出不少于2款的新菜式。4.未出現(xiàn)因菜品質(zhì)量差，導(dǎo)致有效投訴，影響惡劣的情形。5.應(yīng)保證飯?zhí)玫某銎焚|(zhì)量一致，菜單每周擬定一次，提交采購人審核通過后并嚴格按菜單執(zhí)行。6.應(yīng)每周按規(guī)定更換菜單，不得出現(xiàn)延遲、無更換情形。 | 20 | ||
| 服務(wù)質(zhì)量（20分） | 1.服務(wù)人員穿戴規(guī)范，服裝整潔，上崗時穿工作服裝（包括：衣、帽、鞋、口罩等），使用一次性手套，不允許用手直接拿取熟食品。2.工作人員在飯?zhí)脙?nèi)嚴禁從事任何與經(jīng)營無關(guān)的活動，如就餐時間內(nèi)吸煙、玩手機、擅自前往辦公區(qū)，工作期間前往洗手間未摘掉帽子口罩、脫掉圍裙等。3.工作人員應(yīng)在指定區(qū)域進食、喝水、休息，未到用餐時間，嚴格禁止隨意品嘗菜品等食品（驗收人員、廚師及制作加工者試吃除外）。4.工作人員不得與用餐人員發(fā)生語言爭執(zhí)，肢體沖突，未出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差、與用餐人員發(fā)生爭吵沖突等情形。5.應(yīng)保證配餐準時，并在規(guī)定時間內(nèi)完成配餐(包括領(lǐng)導(dǎo)餐、職工餐等)。7.未收到用餐人員關(guān)于出品質(zhì)量、配餐服務(wù)、服務(wù)態(tài)度等的合理投訴。 | 20 | ||
| 安全保障（20分） | 3.食材應(yīng)在指定區(qū)域加工及存放，加工區(qū)獨立，成品和待加工原料分開存放，食材、原料、半成品離地隔墻存放。所有食材做到先進先出，盡量縮短儲存時間。4.建立食品留樣制度并有效實施，食品留樣在在冷藏條件下存放48小時，每個留樣不少于100g，指定專人負責(zé)食品留樣采集、留樣監(jiān)督、留樣銷毀、留樣記錄工作。5.嚴格執(zhí)行超標食品召回、預(yù)防食物中毒等應(yīng)急管理規(guī)定，不得出現(xiàn)明知食品有問題仍出餐或出餐后無召回的情形。6.添加劑的使用量必須符合GB2760要求，不得隨意使用非食品添加劑，嚴格控制松肉粉、食粉的用量，嚴禁使用亞硝酸鈉等化學(xué)原料。7.食材須清洗干凈，不得出現(xiàn)異物，例如：毛發(fā)、沙粒、果蠅、小菜蟲類、保鮮膜、標簽紙、皮筋、繩子、包裝袋等。8.供應(yīng)商應(yīng)制定飯?zhí)萌粘９芾碇贫?、專用設(shè)備操作規(guī)程、廚房設(shè)備的安全操作指南、緊急事故處理步驟。9.關(guān)鍵記錄不得缺失，如巡查記錄、餐具消毒記錄、食品留樣記錄、安全衛(wèi)生檢查記錄、食材安全檢測記錄、每日人員健康檢查記錄等，應(yīng)如實記錄。嚴格落實食材等物品驗收質(zhì)量關(guān)，嚴禁驗收、使用任何變質(zhì)、腐爛、異味、過期或受污染的食材，防止食物中毒事件發(fā)生。 嚴格落實食材檢測要求，關(guān)鍵記錄不得缺失，食材安全檢測記錄應(yīng)如實記錄，不得偽造記錄。 | 20 | ||
| 環(huán)境衛(wèi)生（10分） | 1.廚房、工作臺、存儲間保持干凈、整潔、無積水、無垃圾。2.餐具嚴格清洗消毒，經(jīng)過洗碗機清洗的餐具，是否無油垢無殘渣。碗、托盤、餐具每月進行了兩次浸漬。每周進行一次清潔大掃除及消毒工作。每月第一個工作日清點餐具、廚具、設(shè)備并做好記錄。3.原料、半成品、成品的加工，存放及使用容器是否存在交叉污染并有明顯的區(qū)分標志。4.保持整潔、干凈。窗明幾凈，無灰塵、無污漬，清掃擦拭及時徹底，保證達到無四害（蚊子、老鼠、蒼蠅、蟑螂）標準。5.放置食材的倉庫須保持清潔衛(wèi)生；生、熟食材需要嚴格分開保存放置，不同品類食材不混放。6.衛(wèi)生間保持干凈清潔、無積水。7.按相關(guān)規(guī)定做好垃圾分類工作。 | 10 | ||
| 勤儉節(jié)約（10分） | 1.食材應(yīng)妥善保管，不得出現(xiàn)遺失、外流情形。2.開展食材備餐下單準確性、合理性審查，不得出現(xiàn)沒必要的浪費、飯菜供應(yīng)量不足，延遲供餐等情形。3.供應(yīng)商安排專人管理易耗品，不得出現(xiàn)明顯浪費或異常情況（如就餐人次與易耗品用量倒掛、飯?zhí)梦垂?yīng)紙巾等）。4.安排專人督促就餐人員落實光盤行動。5.飯?zhí)脤κ巢募耙缀钠饭芸夭扇∮行Т胧?，在保質(zhì)保量的前提下，有效節(jié)約成本的；達到以上要求的，加5分。 | 10 | ||
| 應(yīng)急保障(10分) | 應(yīng)急供餐要求，因不可預(yù)見因素或采購人緊急工作需要，供應(yīng)商需無條件提供應(yīng)急供餐服務(wù)并3小時內(nèi)完成應(yīng)急供餐。 | 10 | ||
| 一票否決項 | 1、如出現(xiàn)5人以上因食用同一款菜品導(dǎo)致腹瀉或腸胃不適且有相關(guān)醫(yī)學(xué)鑒定報告確定為食物引起的中毒病癥；2、食品中出現(xiàn)蒼蠅、蟑螂、老鼠等惡性異物；3、服務(wù)態(tài)度惡劣，與就餐人員發(fā)生嚴重爭執(zhí)；4、遇有重要任務(wù)，人員不能按時到位，履職盡責(zé)出現(xiàn)問題，受到上級批評，造成嚴重后果的?！菊f明：若出現(xiàn)上述任一種情況，供應(yīng)商該次考核得0分，采購人有權(quán)扣減甚至不支付當(dāng)月服務(wù)費，所發(fā)生的一切損失由供應(yīng)商負責(zé)?！?/td> | |||
| 供應(yīng)商項目負責(zé)人簽字供應(yīng)商蓋章： | 采購人考核人：采購人科室負責(zé)人：考核日期: 年 月 日 | 考核得分 |
服務(wù)質(zhì)量考核：
1.采購人每季度依據(jù)《服務(wù)質(zhì)量考核表》對供應(yīng)商服務(wù)情況進行綜合考核。
2、考核應(yīng)用：滿分為100分，考核分數(shù)在90分及以上的按照當(dāng)期服務(wù)外包費用的100%支付；考核分數(shù)在80分(含)-90分(不含)的，以90分為基準，每低1分，扣1000元；考核分數(shù)在60分(含)-80分(不含)的，以80分為基準，每低1分，扣2000元；考核分數(shù)在60分以下，按照當(dāng)期服務(wù)外包費用的85%支付。
3.如供應(yīng)商季度考核分數(shù)在60分以下，采購人有權(quán)向供應(yīng)商發(fā)出《整改通知書》，供應(yīng)商需限期完成整改；連續(xù)兩次考
核為“60分以下”的，采購人有權(quán)單方中止并解除合同。
更正為：
為加強對龍穴街道飯?zhí)檬称吩瞎?yīng)的管理，確保食品原料的安全、衛(wèi)生、新鮮和品質(zhì)優(yōu)良。根據(jù)《廣州市財政局關(guān)于印發(fā)﹤廣州市政府集中采購目錄及采購目錄及采購限額標準（2020年版）>的通知》（粵財采購〔2020〕2號）有關(guān)規(guī)定，擬通過公開招標的采購方式，選取符合要求的中標供應(yīng)商，為飯?zhí)锰峁┯斜Ｕ系氖称吩牧稀?/p>
為進一步規(guī)范街道飯?zhí)霉芾恚岣唢執(zhí)煤笄诒Ｕ虾头?wù)水平。根據(jù)《廣州市財政局關(guān)于印發(fā)﹤廣州市政府集中采購目錄及采購目錄及采購限額標準（2020年版）>的通知》（粵財采購〔2020〕2號）有關(guān)規(guī)定，擬通過公開招標的采購方式，選取符合要求的中標人，為飯?zhí)锰峁┓?wù)人員，負責(zé)服務(wù)人員的生產(chǎn)工作安排和日常管理，按時按質(zhì)按量完成早、中兩餐，以及加班餐、接待餐、緊急供餐的開膳工作。
其他內(nèi)容不變
更正日期：2024年04月12日
三、其他補充事項
4.本項目開標方式為云平臺“遠程電子開標”，供應(yīng)商無須到開標現(xiàn)場，有關(guān)注意事項如下：
（1）本項目供應(yīng)商需上傳電子投標文件并取得云平臺回執(zhí)、開標當(dāng)天登陸供應(yīng)商的賬號（在投標截止時間前）。
（2）供應(yīng)商在投標截止時間后提示的時間內(nèi)使用CA在自己的賬號上解密電子投標文件，解密完成后進行電子簽章確認。
四、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息
名 稱：廣州市南沙區(qū)人民政府龍穴街道辦事處
地 址：廣州市南沙區(qū)龍穴街口岸大廈
聯(lián)系方式：34662618
2.采購代理機構(gòu)信息
名 稱：廣東公采招標有限公司
地 址：廣州市天河區(qū)廣州大道北613號城光大廈515,517室
聯(lián)系方式：020-38083016
3.項目聯(lián)系方式
項目聯(lián)系人：勞小姐
電 話：020-38083016
廣東公采招標有限公司
2024年04月12日
附件詳見：龍穴街道飯?zhí)梅?wù)項目采購更正公告（第一次） (ccgp.gov.cn)廣東省政府采購網(wǎng) (gd.gov.cn)